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工作是一种美丽,也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获欢乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.并且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会礼貌的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神礼貌也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,所以,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。仅有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在理解服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。所以,我们能够说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在那里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为解困文化,也就是帮忙客人解决难题的知识供给本事,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一齐服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自我成熟起来。
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3月3号来到金健。
刚来的时候,我的身份是一名大学生。从学生到工作岗位的过程是一个艰难磨合的过程,是一个不断犯错的过程,是一个不断修正过程,是不断学习的过程,直至逐步适应新角色,找到自己的位置。
我得承认,自己并不是一个特别聪明的孩子。天赋异禀,聪明伶俐与我没有缘分。刚来经过一周的参观考察,我只是对公司有了大致的了解。而公司的具体情况,我还没能细致地把握。实习岗位的工作,我也心里没底。
刚来在胡总办公室,胡总就告诉过我,应该以什么样的态度来对待工作。细心和耐心,扎实和勤奋是直观重要的素质。这些话,我已经记在心里。
刚来时,我完全是一介书生,实际动手的能力低下,办公室的设备我压根儿就不会使用。第一次帮胡总打印文件,就出现了错误。在犯错误中,我学会了正确地打印文件。第一次在办公室,不知道该怎样面对不断响起的铃声。接还是不接?如何确立对方的身份?怎样拟措辞?相关信息透露与否?第一次免不了出错。当对方要求传真时,我不知如何是好,以前还没有使用过,急得全身冒汗,急忙找到文印室的梁婵,请教传真机的使用。从此,我学会了传真机的使用。没经历一次,每犯错一次,仔细反省,总有所得。
第一次,我写的庆典发言稿洋洋洒洒,泛泛而谈,离题甚远。赵总告诉应该怎样针对具体对象来拟写不同性质的稿件。同时,以自己的成长经历来启迪我应该怎样地做人行事。告诉我要勇敢地面对新生活的挑战,勤奋地学习新的知识;指导我用心观察身边的事物,提前准备将来的事情。体现的是领导的提携和前辈的关爱。
第一次,面对擦肩而过的领导,我不知道该怎样开口。有时,一开口,连姓和职位一起出错,是一件尴尬的事情。我回到办公室,向办公室的刘恋和王蓉一一地请教,直到她们也“烦”我。下次再遇到相同人物,我就能准确地叫出姓名职位。办公室经常联系的电话号码,开始时一问三不知,现在基本能够知哪个号码是哪个部门那个人打过来的。什么电话可以接,什么电话没必要接。于此过程中,提高了工作效率。
第一次,当我将撰写的新闻交给唐主编时,我自以为“还不错”。谁知是错误不少,不合规范。唐主编将我叫到身边,将稿件的错误和不足之处耐心细致地指出来,一一加以改正。不避繁琐地告诉我新闻稿行文的规范和原则,系统性地指导我怎样写出一片符合规范的好新闻。将自己长期积累的经验一点一滴地传授给我,将我从随意行文逐步过渡到初步懂得规范写稿。
我也想,如果不用犯错冒汗,就可以学会东西该多好,可惜我不是天才,犯错是为学习交的学费。
一月来,我错误较多,失误不少。我的领导和前辈,并没有因为我这个新人常犯错误,哪怕是低级的错误就进行严厉的批评和处罚。而是将我看做一位新进的自己人,加以帮助,给予爱护,予以提携。对于我增添的麻烦,一笑而过。对此,我除了感谢,还是感谢。
金健教给我的不仅是技术上的熟练,也是人格上的完善,还有性格上的成熟。一言以蔽之:全面进步,受益匪浅。
在金健的一个月,我热爱这里的生活;结束实习的时候,我珍惜留下的美好记忆。
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新田工厂的上空,一直矗立着三面旗帜。象征着安全的旗帜与国旗及公司旗帜,并列迎风而立。每月的一心会上,也总有嵯峨山部长的报告。每天班前会上的朝礼风景,上下楼梯的分界线,以及随处可见的众多提示标牌,使我们时时刻刻感受到了“安全”这两个字时刻在伴随着我们。
最值得一提的是“指指差呼称”,在东京工厂实习期间,我们发现不管是开车的还是步行,过马路时都会用眼睛先确认来往的车辆情况,同时用手指进行动作确认,最后用发声的形式确认后再通过。生产中也是这样,无论是阀门的开关,还是数值的设定,以及原料计算的终结之后,也都要做到“指差呼称”。我想这样做,他可以给人提供短暂的思考空间,并且充分利用肢体语言和声音来调动大脑对事项的确认效果,以此来确保投料安全、操作安全和人身安全。
另外像上下楼梯的分界线,就避免了不同行走方向人员的冲突;而通过张贴“推”、“拉”的方式,也有效解决了面对一道道门地尴尬和失态等等。
二、信息共享与团体意识的培养
任何企业的发展都离不开一个部门组织健全、员工众多的生产队伍的。那就必然存在组织之间的协调与团结问题,而日化东京的一些做法,给了我不少的启示。
在日化东京,有关生产生活方面的计划、变更以及其他活动的相关信息,都会在最短的时间里被公司各个部门获悉。我想这种信息共享,既能让工作做得更加扎实彻底,而又能融洽公司相关部门的关系。
在近两个月的实习期间,参加了两次一心会,每周参加一次规律训练;两外,无论是在KW工厂、Jp工厂,还是在查定所,每天早上的团体训练、班前会及午间操等等,一切都给人以规律化及正规化的感觉。以及定期的消防防灾演练,无不说明日化工厂在刻意培养员工的团体意识方面所做出的努力。
在日化东京工厂里,可以见到挂牌的花树,上面写有何年何月何日新员工栽植留念。我想这里的花草树木便都代表了一个名字,而工厂通过这种方式来达到培养员工的集体意识及对企业的感情。所以,年复一年树长情深,大家的希望与寄托便已和工厂融为一体了。这从日化工厂的领导的一次讲话,就可以说明这个问题。虽然染料市场不景气,公司生产受到影响,使员工的月给降低了10%,但大家不但没有丝毫的怨言,相反更加认真刻苦的工作。此情此景,委实令人感佩不已!
三、高素质的员工队伍的培养
在日化东京实习,看到这里车间的员工数量很少,但所要做的工作却很多。而且一旦白班做不完,便交由夜勤者来完成。而且夜勤者往往除了完成自己部门遗留的工作以外,还会做好其它车间遗留的工作。像KCN与KW车间,就看到过数次这样的情况。这就需要员工具有全面的生产技能和一丝不苟的敬业精神。我想这与日化东京实行员工轮换工作的方法有直接的关系,因为只有让员工轮换做不同岗位的工作,才可以让他们掌握全面的技能,从而能够适应和胜任不同岗位的工作。
四、创造优美、方便的工作环境
日化东京工厂内,设备繁多,管路纵横。各种自动阀、球阀、截止阀琳琅满目,这无形中增加了工作的难度。但日化东京采取灵活有效的手段,使工作变得得心应手。
首先,每个槽罐上全都清楚地写挂着标牌,来去终点一看便知,让操作者胸有成竹。根据一小部分区域不同的阀门存在,采用在某个阀门上挂几块型号各异的扳手的做法,取用方便灵活,的确提高了工作效率。另外,还有每个反应槽前的记事板及随手可取的记号笔,不但让操作者做工作有了根基的感觉,更给夜勤者提供了方便。
另外,像门上的“押”、“引”等提示文字,虽只是一件小事,任何人要过时,却不至于闹笑话。重要的是一些操作相对复杂的机器设备,如查定的某些设备,每个上都挂有操作规程。这使操作者一看就会,不至于弄错。这种把工作做精做细的方法,为生产的顺利进行提供了有力的保障。
总而言之,安全是企业生存发展的有力保障,拥有一支团结向上、高素质的员工队伍则是企业走上辉煌的基础。这当然一要靠组织实施方式的正确,二要全体员工的自觉参入和自我意识的培养。我坚信,在大家的共同努力下,日化东京一定会把各项工作做得越来越好,从而为日化总公司在亚洲市场,特别是中国市场抢滩制胜,做出更大的贡献!
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再有一天,就要完毕为期四天的军训了。哦!也才华说,除了这篇,我只需再写一篇军训日记就行了,太棒了!
昨日写日记时,边写边深思,今日怕是不会再教操了。可不曾想,这主意也在今日被证实是过错的。上午教了最终一节广播操,全身运动,接下来开端军训,下午也军训了。
“全身运动发”共有4个8拍,可将其当作做8次简直相同的动作,即每个动作半拍。是这样做的:一,双手侧上举时,左脚向前迈一大步,构成“弓箭步”;二,回收左脚,双手指尖触地,腿不能弯;三,全蹲,脚跟触地,双膝并紧,双手放于膝上,指尖相对;四,动作还原成立正姿态。五的时分,先迈右脚。最终一拍时双手握拳,拳心向内,右拳在上,臂膀伸直穿插。
接着又站军姿,练了稍息什么的。这儿不再多写了。
正午在家又温习了一些英语。下午要求1:30到校,我把时分掐得紧紧的,1:29进教室,1:30在位子上坐稳!惊魂未定,便已开端英语考试了。
在考试的一个小时中,我大约只用了二分之一的时刻来完结七面试卷,余下时刻用来查看和发愣。考试的工作暂时提到这儿。
下午,站了好几回军姿。又练了向后转,向左右转,原地踏步,齐步走,喊淡漠,立定,左转弯齐步走等。
回教室后,戎教师请咱们评论喊什么淡漠,由于咱们都不喜爱“一二三四”或“好好学习,天天向上”。在火热的评论中,我忽然说了一句“逾越希望,不是希望;神勇三排,永久!”被教师和同学表彰了一番,并给咱们小组加了5分。
补:早上拉肚,上午非常难过,但我仍是挺了下来,受到了教官的表彰。正午回家,吃了一些妈从药店买回来的藿香正气水和黄连素,感觉好多了,下午根本不难过了。
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张小小女士说,现如今“互联+”时代,创意创新取代资本,成为经济发展的新动力,这使创业门槛进一步降低,只要有好的项目,就能开启个人的创业之路。相比较70后80后,95后在教育程度、思想观念、信息获得等方面更具有优势,设计的好项目也层出不穷,但是不是好的项目就一定能保证创业之路一帆风顺呢?
根据不完全统计,大学生创业成功率仅有5%,一百个创业项目之中最终留存的只有五个,但而另外九十五个项目,却并不一定比这五个项目差,甚至有很多比这五个项目更加优秀,但是为什么这些好项目最终失败了呢?张小小认为,主要原因是创业者的能力不足以驾驭项目,实践经验缺乏,具体来说就是没有带领团队的经验,没有挑战竞争对手的资本,有的只是对市场需求的主观臆想,缺乏实地调查分析,而且信息爆炸的环境里还经常受到社会舆论的误导,尤其是“构建平台”型这类庞大的项目要求更高,刚毕业的大学生是无法驾驭的。
虽然时代环境发生了很大的改变,但是创业中一些经验,现如今依旧值得借鉴。张小小女士从大学时期就开始了自己的创业之路,批发发夹在学校售卖。张小小女士说,这次创业虽然谈不上项目,但通过这个小小的创业行为,让她对于渠道建设有了一定的经验,学会了把握分析消费需求。出国后的再一次创业经历,又丰富了她的团队建设管理经验,这为她回国后第三次创业成功打下基础。
张小小女士总结自身创业经历,得出这样的结论:创业者发现了市场需求或痛点,未必能解决,还必须考虑与项目匹配,无论是实践经验,还是思想认知。现如今很多大学生凭借一腔热血与灵活的头脑,一创业就提出“建设平台”、“构建生态系统”、“实现智能化”,但真正要做到这些,则需要庞大的资源,不仅仅是大量的资本人力,高精尖的技术,更需要通过对需求发展趋势的了解,把握整个社会发展的走向。就大多数大学生创业者来说,这种贪大求全式的创业想法是无法落地的。
“互联+”时代并不仅仅是只有平台需求,何况任何一个平台也不是一天建成的,都是由解决众多相互联系的小需求开始的,最终水到渠成形成系统。善于发现身边的小需求,了解消费者的痛点,通过自己已有的技能,或者团队已有的技能,简单的运营就能解决客户需求,这类的小项目作为创业迈出的第一步,更适合大学生。小项目为大学生创业者积累的不仅仅是经验,更是自身的一种成长,也是为大项目的成功作好铺垫。
一方面,创业从满足小需求的小项目做起,另一方,项目设计好后,应检验自身是否有驾驭项目的能力。根据项目,检验目前的团队是否有过运营项目的经验,团队员工有无在本行业或专业里五年的经验,团队领导人有无人力资源管理的经验。而这些不具备,可以通过人才引进加强自身,如果团队与项目不匹配还继续蛮干,浪费的是自己的青春和投资人的资金。
最后张小小女士用一则广告中的话来做结尾:人生没有白走的路,走过的路,每一步都算数。大学生创业,青春的无限的热情和精彩绝伦的创新创意,应从小项目做起,从力所能及做起,踏实的植根于市场需求,不断加强自身技能素质,最终才能冲破万千阻碍破土而出。
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绿树阴浓夏日长,
楼台倒影入池塘。
水精帘动微风起,
满架蔷薇一院香。
今天立夏,夏季的第一个节气。想起一句话:时光如水,总是无言。
感觉在顶岗学校实习时间飞逝,已经不知不觉的过了两个月,到了实习中期。每天的时间都感觉自己想要让它停留,可是抓不住。
在这种情况下,只能是自己过好每一天。
我在这两个月的时间里学到了让我感受最最深刻的东西那就是自己在与人相处的时候总是在言语之中流露着不自信,就是感觉说话交流中没有底气,总显得底气不足。
就像是平时和指导老师、办公室老师们说话的时候不自信,话语中总带着尬笑,总总。再就是和学生们平时交流,甚至是上课的时候,当学生质疑我的时候,我竟然也不自信的怀疑自己,怀疑自己的知识点,怀疑自己的答案正确性。这种让学生质疑的感觉不好,学生都不相信老师,那上课怎么还会认真听讲呢?
我觉得在平常的在校生活中,我从未认识到这一致命的弱点言语之中透露着不自信。
不自信的人,普遍内心比较脆弱。一个自信的人,对自己充满信心,做事往往带着积极向上的力量,并时刻充满激情。所有的盲目自信,和空腹自信,都是自以为是。心中要有真才实学,哪怕在不断的试错,但终究能到达攀登高峰的那一天。
人的自信到底从何而来?以及如何培养自己的自信?高度的自信,从高度的自律而来。自律又是什么?自律就是自己管理自己,自己约束自己。这是一个很重要的能力。先学会克制自己,用严格的日程表来控制生活,才能在这种自律中不断磨练出自信。自信也代表着对事情的控制能力,连最基本的时间都控制不了,谈何自信?
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