蒸饺子作文

蒸饺子作文十七篇。

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蒸饺子作文 篇1

除夕夜快到了，包饺子喽！我也要包！我也要包！

好，大家一起包！奶奶笑得两眼眯成了一条缝，先看奶奶包啊！奶奶先挖一勺馅放在皮中间，然后裹着馅，把对边对折，沿着边，一阵捏啊捏，就做成了一个漂亮的饺子。

我依样画葫芦挖了一大勺肉馅，放在饺皮上，在饺皮边上抹了一点水，沿边捏了好几下，花边变多了，果然饺子也更漂亮。我包完了几个，把它们排好，饺子们像一个个士兵，抬头挺胸地站在菜板上，威风八面。

弟弟呢，他用肉乎乎、胖嘟嘟的小手挖了一大勺肉馅，包起来，还揉了揉，这下好了，饺子活生生的变成了汤圆。弟弟可不管那么多，得意地嘟了嘟小嘴，对奶奶说：奶奶，我包了一个汤圆，真是团团圆圆啊！

爷爷手掌很大，他竟然两手一抱，用力一捏，一次成型，饺子肚子圆鼓鼓的，像个圆滚滚的肥仓鼠。

爸爸呢，啥也不会，就负责剥大蒜，捣大蒜，妈妈负责配制各自的沾料。

我们一家人，没花多少时间就包完了饺子。

开始煮饺子了。奶奶先把水烧开，再把饺子一个一个丢进去，饺子全部漂浮起来了，麦香气弥漫了整个屋子，再添三遍冷水才算熟了，出锅的饺子像一个个雪白的小鸭子。

饺子来喽！奶奶一边喊，一边掀开锅盖，浓郁的香气和白色雾气一同涌了出来，飘到房门的春联上，飘到大门的福上，飘到阳台的大红灯笼上，飘进我们每个人的心里。

我们开始吃饺子喽。你看我奶奶，她脸上洋溢着幸福满足的笑，一边用饺子沾着生抽，一边看我和弟弟，心里偷偷地乐呢；爷爷眯着眼睛咂着酒，不紧不慢地夹着一个饺子，放在嘴里，慢慢品，还会偷偷地看奶奶一眼，然后得意地说：饺子配酒，越喝越有。爸爸吃饺子像河马吃西瓜，张大嘴巴一口一个，还时不时瞄着妈妈；妈妈呢，她吃饺子时爱沾加了辣椒油的醋，一口一口细细地品，还不时地嘱咐我们几句；我弟弟可厉害了，他不用筷子，直接上手，一手一个，都往嘴巴里塞；我夹着一个沾了醋的饺子，咬开一口，那鲜美的味道顿时在口中炸开：鲜美肉汁、鲜香的精肉、还有干豆角特有的香味混合饺子皮和米醋的香味一起攻击我的味蕾。肉馅油而不腻，饺皮软糯美味，就连那汤汁也是滑润的，让我回味无穷。

吃着吃着，妈妈突然想到了什么，说：弟弟包的汤圆呢？我立刻向盘子里望去，看见一个圆滚滚的东西，便说：在那儿！。弟弟提起它，发现破了一个小洞，一小块肉掉了出来，大家愣了几秒，便哈哈大笑起来。

除夕的饺子温暖如春。

后记

过年了，我想到了我家过年的必做美食饺子，吃饺子的时候，人家祝福的话，幸福美满，生活甜如蜜说的就是我们家吃过年饺子的氛围啊，我希望每年都过这么美好的年，所以我就写了这篇文章，我通过包饺子和吃饺子来描述饺子这个年味，也感恩我的家人。

家长感言

孩子通过自己的观察，包饺子、煮饺子、吃饺子，感受过年家庭团圆时候那种祥和、温馨、幸福的氛围，跃然纸上。

教师赏析

这几年，年味越来越淡，但是在老一辈们的心目中，过年的习俗是很郑重的。于是，他们带着孩子一起去体验过年时包饺子、煮饺子、吃饺子的风俗，在与孩子一起参与传统佳节美食制作中，在平常平凡的事感受着年味！

蒸饺子作文 篇2

俗话说好受不如躺着，好吃不过饺子。都说北方人做的饺子好吃，我家的饺子也不赖。

今天早上，我家冰箱里的饺子吃光了，可我还想吃，爸爸立刻说：那我们今天下午就自己做饺子皮吧！爸爸早就想着自己做饺子皮了。那就太棒了！全家一致同意。

我迫不及待地等到下午奶奶揉好面团，开始做饺子皮！

我从揉好的大面团里抓了一把面团用擀面杖擀啊擀。因为嫌太慢，我就用手按了起来，面团上全市巴掌印。我又看了看面团，已经像是一张饺子皮了，可我还是不满意。我就开始用手拉面皮，拉了它将破未破的样子！我端详了一下我的作品，心满意足地让妈妈包。

当包了十几个的时候，妈妈说了一句：这饺子的味道一定很好！一下子把我肚子里的虫勾起来了。我就一个劲地求妈妈先烤几只呗，妈妈马上同意了。

金灿灿的烤饺出炉啦！那香味扑鼻而来。我啊呜一口咬下去，很好吃，简直是外酥里嫩。我一口气把一盘饺子吃完了。

今天吃完后我的晚饭就不用盛了，因为那几只饺子实在是太大了。

蒸饺子作文 篇3

今天，我们家包饺子吃。

爷爷和面，妈妈拌馅，爸爸把面擀成皮，然后开始包饺子啦。我包饺子老快了!我先把面皮儿放在手里，然后用勺子舀馅，接着把饺子皮对折，捏好，捏紧，不让饺子馅漏出来。不一会儿，我就包了好几个饺子。妈妈看了问：“这包的饺子是什么馅的?”我说：“是猪肉混合馅儿的。”妈妈说：“我真馋了。”

全家人动手，不一会儿，饺子包好了。爸爸开始煮饺子。过了一会儿，饺子煮好了，没有凉，妈妈就吃了起来，这把妈妈烫的呀，都喝凉水了!爸爸说：“饺子刚煮好，太热了，得凉一会儿才能吃。”妈妈问：“第二锅是什么馅儿的?”爸爸说：“是猪肉芹菜馅儿的。”这把妈妈馋的呀，不行不行的。

爸爸把第二锅饺子煮完，大家就开吃了。一共有两种馅儿的饺子，有牛肉馅、猪肉芹菜馅饺子。妈妈狼吞虎咽地吃着饺子，我也大口大口地吃着饺子，爷爷奶奶爸爸都吃得很香。不一会儿我们都吃得饱饱的，真香呀!

蒸饺子作文 篇4

说起包饺子，却不是一件那么容易的事。早晨天刚刚放亮，奶奶，爸妈，早早的起床去赶集市了，猪一般的我却不知家里只剩我一个人还在呼呼大睡。刚醒来不久，奶奶爸妈，便回来了，他们在讨论着中午吃些什么，我说吃饺子吧，他们也纷纷同意了，奶奶先把肉剁成小小的`肉馅，剁好后它们都放入了碗里，接着把饺子皮也拿了出来，准备要开始包饺子了。

妈妈看着我说“小孩子别在这捣乱”我应道“我才不是小孩子呢，我也要帮忙做饺子！”奶奶说“孙女要包饺子当然可以啦！”

经过奶奶的允许，我开心地去洗手擦干，我轻轻地拿起一张饺子皮，生怕它破损，把它轻轻地放在手心，用调羹将肉轻轻挪到饺子中心，再把饺子对折包起来，做好后发现饺子好像要爆开来似的，没一会儿，饺子就散开了。

可能是肉太多了吧，我想，我就又拿一张饺子皮，放了适量的肉，再按照原样子包起来，发现这个比之前好多了，接着一个又一个，一个比一个又好，也有模有样的了，我们包好了饺子，就开始煮了，我看见饺子一个个像跳水一样“噗通”“噗通”地跳进锅里，甚至还在锅里跳起了“水上芭蕾”呢！

蒸饺子作文 篇5

每到佳节倍思亲，饺子在中国人的心里就代表着团团圆圆、和和满满，吃饺子就是一种团圆。——题记

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺。

明天就是冬至了，每每到了这个时节，家家户户都是“叮叮咣咣”的忙着剁肉馅、和面、包饺子。且不说那各种各样新鲜的时蔬、鲜嫩的肉馅，就是那炸过花椒和葱的花椒油闻起来也是鲜香扑鼻呢！小家忙，大家更忙。城市中不论饭店大小、规模如何都会在门前特别挂上牌子，告知明天有冬至的饺子供应。各色饺子的身影充斥着大街小巷，清真的牛肉馅、羊肉馅，汉民的大肉馅、素馅，蒸的、煮的，白色的、五彩的，品类繁多，让人一时挑花了眼。

等到中午吃饭时间，那一个个形如元宝的饺子下进锅里，点上几滚凉水，直到那白花花的饺子都漂浮起来，这饺子就可以盛到盘里了。配上那一小碟香醋，点上几滴麻油，真是吃在嘴里、香在心头啊！

去年的冬至那天，我正好休息在家。一早起来，老爸已经把韭菜洗好放在水盆里控水，葱姜已经洗好摆在案上，老妈则在一旁开始和面了。我稍微洗漱了一下，就拿起菜刀帮忙。先剁肉馅，然后切葱姜、韭菜，一场声势浩大的包饺子拉开了序幕，“叮叮当当”声不绝于耳，在楼下也可清晰听到。看着那切好的满满一盆馅，才感到手腕、胳膊有点酸痛，心中暗想：亏得我还是一个身体健壮的人，这要是老爸、老妈上，一定会累的不清呢！想到此处，心中不觉一阵酸楚，老爸、老妈真的年纪大了，是该享清福的时候呢，可是还在为我们这些儿女操心劳累着，老两口真的辛苦啊！

围着圆桌，老妈擀皮，我和老爸包，配合的相当默契。我在那圆圆的饺子皮里加入一大团肉馅，对折捏齐，然后一点一点的捏出均匀的皱褶，一个漂亮的饺子就成形了。老爸则熟练地用两手的大拇指和食指合在一起对着一挤，一个酷似元宝的饺子就直愣愣的站在锅排上面了。

中午大家都赶回家中，满满的围了一桌。一盘盘热气腾腾的饺子端上上来，大家都动手忙着拿、递东西，不大的屋子一时人满为患。挤坐在一起，看着电视、吃着饺子、聊着家常里短，说着逗着，一屋子的欢声笑语。老爸、老妈看着我们这几个儿女和可爱的外孙女，笑容一直绽放在脸上，如同那盛开的秋菊一样灿烂，只是那菊花的花瓣更多了、更密了。吃完饭，大家搭把手一起收拾好了餐桌，洗净了碗盘，坐在一起唠嗑。天南地北、大事小情，电视里的、身边发生的，都逃不过我们的法眼，禁不住我们的调侃。嘉昕和路路则会讨好的帮姥爷捶背，看着老爸靠着沙发眯着眼、弓着背，一脸幸福的享受着这温馨时刻，心里就觉得亏欠老人太多。

儿女大了，父母也都变老了，可是那颗关爱孩子的心一直还在忙碌着。忙着孩子的成长、忙着孩子的工作、忙着孩子的婚姻、忙着孩子的孩子，他们总是一直在不停的忙碌中，就像一个陀螺一样不知停歇。他们全心全意的为儿女付出着，全然不去考虑有没有相应的回报。在他们看来，儿女的幸福就是他们的幸福，儿女的快乐也就是他们的快乐，他们是这么想的，也是这么做的。相对的，我们作为儿女为老人做的太少太少了！

一会儿，上班时间到了，大家陆陆续续的都离开了家。家里一下变得冷清下来，老两口开着电视，搬了两个小马扎坐在沙发前下跳棋，除了电视的声音，偶尔才能听见两位老人说一两句，家里真的寂寞了呢！忽然想起陈红唱的那首《常回家看看》

找点儿空闲，找点儿时间，

领着孩子，常回家看看。

带上笑容，带上祝愿，

陪同爱人，常回家看看

妈妈准备了一些唠叨，

爸爸张罗了一桌好菜。

生活的烦恼跟妈妈说说，

工作的事情向爸爸谈谈。

常回家看看，回家看看，

哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗。

老人不图儿女为家做多大贡献，

一辈子不容易就图个团团圆圆。

真的是这样呢，有多少的父母在期盼着儿女的归来，渴望着儿女能陪在身边抚慰老人那颗想孩子、念孩子的心。冬至吃饺子，有多少老人辛苦准备了一上午就等着孩子回家一起品尝，又有多少老人会失望、落寞。

关爱老人、孝敬老人不是要为家里做出多大的成绩才行，也不是用多少金钱就可以办到，是要用一颗真诚的、感恩的心去做，多陪陪老人，和老人说说话，这样点滴的小事也能让老人感受的到儿女的关爱之情。

冬至了，有时间的话回家和父母一起吃顿团圆的饺子，幸福着老人也幸福着自己呢！

冬至的饺子，也是团圆的饺子！今年的冬至，我还在家啊！

蒸饺子作文 篇6

每到过年吃饺子的时候，我都能想起那次的饺子。

童年时期，每个月的最后一天，我都要让妈妈给我包饺子。妈妈包的饺子有好多种馅。有韭菜虾仁的馅，有鲅鱼馅，还有芹菜猪肉的，还有好多好多种，每次几乎都不一样。妈妈包的饺子，小巧玲珑，皮薄馅多。一口下去“嗯，美味。”妈妈包的饺子，形态各异，有普通形状的饺子，有只有普通饺子一半大的小饺子，还有长的像包子大一样的饺子。

我最喜欢吃妈妈包的鲅鱼饺子，可是鲅鱼饺子却是最费精力的一个，首先要用刀背把鱼的肉给拍松了，再用刀把肉刮下来，最后一点点的用刀从肉上辗过去，检查有没有刺在肉里。包鲅鱼饺子是非常辛苦的。

记得有一次妈妈头疼在家养病，可是今天又该给我包饺子了，妈妈忍着病痛，非常艰难的起床给我包饺子，由于头疼的原因，妈妈眼睛有一些花，给我包鲅鱼饺子很费劲儿，得弄一会闭上眼睛休息一会，挑刺的时候，都得吧眼睛对刀菜板上才能看得清，过了两个多小时妈妈终于把饺子包好了，过来叫我吃饭。我问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么呀！”妈妈说：“你自己看看不就知道是什么了吗？”我到桌边一看，傻眼了。饺子，怎么会是饺子呢？妈妈明明病了呀！我看了看饺子，又看了看妈妈，好像明白了一切。此时我的眼泪像断了线的珠子一样不停的往下流，怎么也止不住了。妈妈见此情景后说：“宝贝别哭了，快坐下来尝尝饺子的味道怎么样。”我对妈妈说：“好吃，好吃，您赶紧回床上休息，把病养好再说。”

现在回想一下，那次妈妈带病给我包饺子是多么的辛苦啊。最近几年妈妈工作忙了也不能每月给我包一次饺子了，我现在真想自己快点长大，让妈妈也吃上我为她包的饺子。

蒸饺子作文 篇7

乳白的面皮加上鲜嫩的馅，那便是我最喜爱的美味——饺子了。

你可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了！据说，在很久以前，每当冬天，许多人因为家里穷而生不起火，所以，他们的耳朵都被冻烂了，有个人看到这个情景，十分怜悯那些人，便回家用面皮包了许多像耳朵的东西送给他们吃，没想到，那些人吃了这种东西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的时候，人们便吃这种东西来驱寒，而这种东西，便是今天的饺子。

做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条，再把长条切成一小段一小段的，接着将其中一小段用手压成一个圆，然后用擀面杖擀成面皮，最后把提前拌好的馅舀一勺放在面皮中间，用手把两边捏严，就大功告成了！仔细一看，嘿，还真像耳朵呢！接下来，就要将饺子放进锅里煮。那一个个玲珑的饺子在沸水中调皮地打着滚，可爱极了。将近20分钟，饺子便开锅了。

开锅后的饺子被盛在盘子里，这时，你会发现饺子的“皮肤”变得更光滑、更细腻了，并且，白白胖胖的饺子还散发着阵阵诱人的香味，让你垂涎三尺，巴不得马上开饭。我吃饺子时，喜欢先把饺子咬一个洞，然后把调好的酱、醋、蒜、辣椒舀一小勺，从“洞口”倒进去，那个香呀！吃一口，便让我觉得一股暖流流进心田，并且饺馅的香醇同时涌上心头，使我回味无穷，不禁赞叹：“饺子饺子我爱你，就像老鼠爱大米”，吃了一个又一个，直到肚子撑不下，还说：“再来几个吧！”

每次吃饺子时，我不但会想到饺子的故事，还会想到古人的聪明与才华！

蒸饺子作文 篇8

大年三十，寒冷的冬天，像一位高贵的公主，似乎天气也随着她的心情的变化而变化。一片片雪白的雪花，像一个个淘气的小女孩，一会蹦到这儿，一会儿蹦到那儿。

我们开始包饺子了，我们先拿来一团面团，把它慢慢拉长，结果弟弟看见了，蹦蹦跳跳地跑过来，揪起一小块面团，把它甩了起来，嘴里还大叫着：“无敌风火轮”。逗得我们哈哈大笑。我们把面团快速切开，揪一块白得如棉花，白得如玉，白得如云朵般的小面团，搓成像面条似，按在板上，再拿出一根擀面杖，把它用力擀成饼，最后又拉成正正方方的小正方形，准备工作就完成啦。

接下来要做美味的饺子了，我们先把板上的皮小心翼翼地揭下来，再把皮摊在掌心上，拍得平平整整的。接着取出一个小铁勺子，舀一小勺肉馅，把多余的馅刮掉，慢慢地，小心翼翼地把馅儿放到皮的正中心。再抓住薄薄的皮儿，把馅紧紧地裹起来。最后，撒一些面粉到饺子上。饺子就做好了！不，还没有，先吹一吹，把它变得更加完美，最后，把不要的部分去掉，就完成了！可弟弟的不一样，将军肚饺子都露馅了，还有火箭……他还说是创意呢！

最后一步：煮饺子了。先点上小火，把水烧开后把饺子倒进去，缓缓拨动。煮好了，开吃了。我先吹了吹，咬了一口，那味道真令人回味无穷。不知什么时候才能再吃一次呢！

蒸饺子作文 篇9

我的名字叫饺子，是很多人喜爱的一种美食，是中华民族美食的代表。

我们是餐桌上的常客，更是大年三十晚上家家户户必备的，表达人们对美好生活的向往与诉求的美食。

我的身材是半月形的，是由外面洁白无瑕的外衣包着我的身体捏成的，有些富有创意的人喜欢把我捏成三角形、元宝形我也乐得做个百变的时髦宝贝，哈哈！

我的家族很庞大，有许多讨人喜爱的兄弟姐妹：山珍水饺、鲜虾饺、鱼肉饺、韭菜猪肉饺无论你喜欢哪种口味，我都能满足你的味蕾，真可谓可咸可甜呢！

说起我们饺子的文化，那可真是博大精深啊。我们的馅料都有很多寓意：比如羊肉馅，为洋财之意，故为洋财饺，有祝您发洋财之意；再比如甜馅，意为添财饺，也为添才饺说句悄悄话，过年时，给长辈们说祝福语的时候，用上我们饺子的这些文化，大人一乐，给你的红包可不要太多了！

我们饺子属于主食，含糖、维生素，是人体热量的主要来源，我们的身体是由蔬菜和肉构成的。肉中有蛋白质，蔬菜有维生素、纤维素等。所以，一饺在碗，营养全面！在这里有个温馨提示：您在做馅时少放点油，少吃油煎饺子，以免油过多，不利于您瘦身美体。

我就介绍到这里了，剩下的靠你去细细品赏了。

蒸饺子作文 篇10

饺子是我国的传统饮食，在古代，大家都是过年的时候吃。但是，现在生活好了，想吃就可以做着吃。

饺子的做法是：一先准备材料，比如一碗水、面粉和要包饺子的材料。二把面粉揉成面，在把面做成面皮。三要把饺子的材料切成馅。四一手拿着面皮，一手拿一个勺子，包馅舀到面皮上。五把饺子的中间捏起来，在往两边捏。可以捏成你想捏的形状，比如：老鼠、帽子等等......

我在家里吃饺子的时候，一般都是家人做好了皮和馅，我才开始包。可是我包的并不好，我没有泄气，一次又一次的试下去，终于，我能把饺子包好了，爸爸妈妈也夸奖我包得好。

煮饺子的时候，爸爸烧了半锅开水，再把饺子一个个地放进去，等饺子一个个都浮上来的时候，饺子里的馅就煮熟了。通常，爸爸还要再煮一会儿。

饺子煮好了，大家就坐在餐桌旁津津有味地吃起来了。我们要放上一些醋，醋里面还可以放上一些虾米，这样味道会更好。

我国的传统饮食还有粽子、月饼、汤圆等等......

我喜欢吃饺子，一次最多能吃十五个呢!

蒸饺子作文 篇11

我想大概没人能够抵挡住对饺子的喜爱了，它能挑逗你的味蕾，引诱你的口水，吊动你的胃口。

把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，慢慢地去搅拌它。虽然耗时，但馅儿会很均匀，拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”要真正了解一件事物就一定要亲手去试验，这句话强调了亲身体验的重要性。在生活在有很多看似浅显易懂的事物，但往往我们亲手去尝试的时候却视乎并没有想象中简易!小小简单的饺子，看似容易上手完成，但只有自己亲手动起来方能体会到简单里的复杂。

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

一个扁食两头尖,下到锅里成万千.金勺舀，银碗端,端到桌上敬老天。天神见了心喜欢，一年四季保平安。

蒸饺子作文 篇12

我老家有一句俗语叫“好吃不过饺子”，我喜欢吃饺子，我妈妈也就经常给我包饺子。我最喜欢吃猪肉白菜馅的，当然好吃的饺子材料也是好的啦!

做饺子的时候，饺子的材料是必不可少的。饺子的种类是各式各样的，而馅的材料就取决于饺子的种类。

首先得想好你要吃什么馅的，然后再到超市里挑菜，之后择菜、洗菜、剁馅，这样，馅就做好了。有的时候，馅会散开，不容易放进面皮里包，这时候只要打一个鸡蛋进去就能让馅都集中到一起，不容易散，这样就好包多了。馅做好了，面团也差不多捂好了。先根据饺子的数量倒出面粉，然后倒温水和面，等面揉的均匀了以后拿布捂住面团，这叫捂面。面捂好了，馅做好了，该做饺子了。先把面搓成一条一条的，再切成一块一块的，然后再把面块一个一个摁下去，接下来就轮到了我大展身手的时候了—擀面皮。我擀面皮，妈妈包饺子。只见我右手拿擀面杖，左手拿着摁好的小面片，边擀边转面片，左手和右手要配合好，因为右手的擀面杖是前后滚动的，所以在右手往后滚的时候，左手的小圆片就转一下，然后左手停住，右手往前推，一直这样擀出来的面片圆，包上馅的话，哇!典型的皮薄肉厚，想想就流口水。我爸爸是煮饺子的高手，煮出来的饺子香喷喷的，吃着美味的饺子，我感到很有成就感，因为有我的一份劳动。

饺子不仅好吃，还有一段传说呢!相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

饺子的事说也说不完，有机会你到我家，我给你做上一碗!

蒸饺子作文 篇13

蒲瓜又名壶芦、夜开花，属葫芦科，味甘甜，肉质鲜嫩，是夏季市民喜食的蔬菜。我市种植蒲瓜历史悠久，在平原和山区都有种植，老百姓还会晒蒲瓜干，常年享用，别有风味。

眼下，正是蒲瓜大量上市的时节。不过，有些运气不好的市民可能会买到苦蒲瓜。苦蒲瓜有一股很重的苦味，食用后可能导致食物中毒。

市农业局农业站技术人员陈义重介绍，苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成，或是蒲瓜生长过程中瓜藤被破坏形成。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，食用后约半小时左右，会感觉头昏、心跳加速、恶心、呕吐，同时伴有严重腹泻。据了解，糖苷毒素中毒，目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐利尿和对症处理来缓解。因此，市民在购买、食用蒲瓜时要注意。

苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别，主要还得用舌尖舔尝来鉴别。购买时，将选购的蒲瓜瓜藤折开，用舌尖舔尝，如有苦味，则为苦蒲瓜。食用前，用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。

我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃挑选的朋友可以按照上文所说的什么样的挑选好的介绍去购买。

蒸饺子作文 篇14

包饺子是我们中华民族的传统习俗，也是中国古老的传统面食之一，有一千八百多年的历史。每逢重要节气家家都要包饺子，有时候家里来客人也会包饺子，更是我们北方人最喜爱的食物之一。

我最爱姥姥包的萝卜猪肉馅饺子。先把萝卜切片过水，然后把萝卜剁成泥和切好的猪肉和在一起，再加入盐、蛋清、五香粉等调料，充分搅拌直到散发出诱人的香气。姥姥说包饺子不仅馅重要皮也很重要。饺子皮要擀的外圈薄中心厚，这样包的饺子不仅漂亮、饱满，下锅煮时还不会分家。因为从小和姥姥在一起生活，我才会知道这么多生活小常识。不过现在长大了上学了，不得不和姥姥分开，但是每到周末我都会去看望她。

有一次，姥姥晚上包好了饺子，特意大老远给我送来，当我看到冒着热气的饺子时，紧紧抱着姥姥，泪水在眼眶里直打转。这对我来说不止是一盘饺子，它饱含了姥姥对我浓浓的爱。我下定决心，一定要好好学习，长大才能有能力照顾姥姥。现在您陪我长大，以后我为您养老！

我想这也是包饺子的文化所在，它不仅是一种食物，更是一种精神，一种源远流长值得我们世代相传的精神。

蒸饺子作文 篇15

母亲爱做馅，很小的时候，家里每周都要包上一顿饺子。记忆的童年滋味里，蒲瓜饺子是我最爱吃的。母亲离开我们已经十二年，对母亲的怀念，关于吃食的滋味和温暖占据了很大一部分。

农活儿不忙的日子里，母亲就在灶前忙活开了。将从地里新摘的蒲瓜去皮擦丝，纱布包住挤去水分，父亲割来韭菜择洗干净剁碎掺进蒲瓜丝中，然后放进少量的肉馅，加入作料调匀，就可以包饺子了。时至今天，如果让我选择吃什么饭，我还是会选择饺子。妻子总说我的胃被母亲惯坏了，天天吃饺子也不絮烦。儿时，包饺子的日子总是充满了欢乐，父亲擀皮，母亲包，我与二个弟弟就在炕上和地上折腾着玩儿，偶尔会打扰母亲干活儿，母亲总是笑着说别闹了，一会儿吃饺子了。

父亲烧开水，母亲把一个个腆着肚的饺子下到锅里，待饺子一个个涨的肚子溜圆，捞起来用手指摁下去马上就涨起来，饺子就熟了，这时候父亲已经洗好了陶瓷大茶盘，有半个桌子大，把饺子捞出来放到茶盘里，我和两个弟弟已经迫不及待的.坐在了桌子上，一人面前拿着一个小陶瓷碗，碗里有蒜汁醋。母亲一边帮我们把饺子用筷子夹开，一边说不能吃太烫，烫着心就不长个子了。就像三头小猪，我们三兄弟一边吹着饺子，一边狠咬一口，流着油汤的饺子真是香极了。

渐渐长大，当兵离开母亲，一个人漂泊在外。想家的时候，梦境里总会出现母亲包饺子的情景，那香喷喷的蒲瓜陷饺子，是梦里最香甜的满足。的春节，患病三年的母亲离开了我们。在最后的日子里，我也学会儿了包饺子，包好后端给母亲，母亲欣慰的勉强吃一个二个，然后就满足的笑着夸我包的好吃。那是一段最难熬的日子，每天睡在母亲的床边，却眼睁睁看她被病魔折磨的日渐虚弱。母亲走后很长的一段时间里，我拒绝吃饺子，不是不想吃，而是一吃就止不住的伤心。饺子的香味与母亲的温暖，已经是我记忆里牢不可分的部分，没有母亲，饺子滋味也就不再香甜。

结婚后的很长一段时间，妻子不知道我爱吃什么。直到从父亲的嘴里知道我爱吃饺子，才学着包。儿子渐渐长大，也许是遗传因素吧，这小子跟我一样，也爱吃饺子。不大不小的肉馅饺子，儿子一口气能吃16个。渐渐的，妻子也把包饺子当成了每周必做的吃食。吃饺子喽，随着儿子的一声欢呼，总感觉仿佛又回到了童年，回到了母亲身边，端着蒜汁醋……

人近中年，日子急管繁弦的过着，偶尔的梦境里，还会梦到母亲在灶前忙碌包饺子的情景，那流着油汤的蒲瓜饺子，在梦境里美味可口，温暖异常。这个夏天，父亲打来电话，说家里院子里又种了蒲瓜，等蒲瓜结了让我回去拿，我满口答应着，看着儿子，眼睛里竟然起了水雾……

蒸饺子作文 篇16

我和我的祖国，一刻也不能分割……”我们全班同学边走边唱来到了学校食堂。

只见食堂里来了几位家长，陈老师告诉我们：今天，我们要和几位家长学习包饺子。我们听了后，高兴得一蹦三丈高。我们按照座位分成了四个小组，每个小组的家长们都忙得不亦乐乎。有的在用面粉和面揉面团，有的在擀饺子皮，有的在拌饺子馅，还有的在用小碗盛水放桌子上。一切准备就绪后，家长们就开始教我们包饺子了。我先拿了一块饺子皮平摊在手中，然后舀了一勺肉馅，放在饺子皮中间，再在饺子皮的边沿抹了一些水，小心翼翼地把饺子皮对折后再捏，没有粘牢，我又使劲把饺子皮捏了几下，最后一个白白胖胖的饺子就包好了。不一会儿，我们四个小组就都包好了。看看我们包的饺子，真是形态各异。有的像金元宝，有的像小月牙，有的像菱角，还有的像泄了气的小皮球。看到这些饺子，我们一个个馋得直流口水。经过一段时间的等待，饺子终于出锅了，饺子的香味扑鼻而来，陈老师和家长们把饺子端上桌后，我们都争先恐后的夹饺子吃，吃完后我摸了摸自己的肚子，圆鼓鼓的像一个成熟的大西瓜，摇摇晃晃地回到了教室。

这次的包饺子活动，让我感受到了劳动的快乐!

蒸饺子作文 篇17

锅里煮着饺子，碗里伴着蒜汁。妈妈拿着一个小碗，在锅里加了点水。水在锅里来回翻转着，吐着泡泡。白色的小船穿梭在泡泡之间，变得晶莹。

“尝尝，香不香。”妈妈把小船舀到碗里，又塞给我一双筷子，将蒜汁向我这边推了些。

妈妈一向如此，如同天下所有母亲一样，好东西总是最先留给宝贝疙瘩。我听话的用筷子夹起一个饺子。它们刚出锅，还是像船，在空气中划过一道长长的白色痕迹，慢慢扩散，喷到我的脸上，很烫。我毫不客气地将饺子埋到蒜汁里，我似乎看到了白气一下子消失的过程，就像燃烧的火柴，突然被一桶水从上淋到下。

“呲——”

轻轻咬破饺子皮，馅儿掉到舌头上。一如既往地烫、酸。

“怎么样？”妈妈没有丝毫动筷子的意识，又是那种“你不说我就不吃”的架势。我是家里的舌头，这么多年，一直没变。

我慢慢适应它的温度。起初是没什么感觉的，囫囵下咽后细细回味，才能在舌根上发掘到止也止不住的醇香，溢满整个口腔，连牙缝里，都是不大受待见的久久不散的蒜香。

“很好吃。”我很认真的又万年不变地回答，看起来有点像敷衍，其实是因为妈妈的饺子味道差不多，总是很暖。也许是小时候看的书乱七八糟，所以思维也是七零八落。我总是很认真地问妈妈吃饺子为什么要蘸蒜？我完全不理解，却一遍遍照做。就像一年级的时候维护老师，只要有学生惹老师生气，换来的一定是全班同学的白眼，完全不追究究竟谁对谁错。

酸的东西有利于提高食欲，还能促进消化。

吃饺子蘸蒜是一种传统，有利于提高民族凝聚力。

客观来说，这似乎也算是有凭有据，可我依然揪着这个问题，直到我看了一篇关于水晶和射灯的文章。

水晶之所以美丽，不是因为它真的美丽，是因为它背后有射灯。也许水晶真的美丽，但没了射灯，水晶不会有这么美丽，绝不会在各个切面都反射出耀眼的光。所以，射灯成就了水晶，即使是鱼目，也涅槃成了珍珠。

后来，我懂得了锦上添花，也懂得了水晶和射灯以及饺子和蒜汁在百度上没有的关系。

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