一、实习目的:
为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础。
二、实习时间:
20xx年11月至12月,共2个月
三、实习单位:
开封饮食有限公司开封酒店
四、实习岗位:
餐饮部、客房部、经理助理助手
五、工作性质:
经理助理助手
六、工作内容:
1)监督餐饮服务工作。餐饮部的工作流程:从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。
2)监督客房服务工作。客房部的工作流程:上班需提前10分钟到达房务中心,检查自身仪容仪表,化好淡妆,签到,通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等,查看白板上有无当天的交代要点,房态本上借用物品与白板记录是否相符按酒店上班时间开班前会议,到达工作间后对工作车进行简单整理,检查工作车上物品是否配备齐全,根据房态做好棉织品。查看房态,按房间的清扫顺序。在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心,发现疑难及时向领班反映,一边及时解决,及时反馈维修结果。接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。必须整理工作间,工作车必须按规定玩法摆放物品及配备数量,车身的保洁,工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内,不要在走廊卸,以免弄脏地毯,下班时将垃圾扔到指定位置。其他清洁工具,抹布要清洗干净分类放好。填好相关表格(棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志)等有无特别交班的要点报给房务中心,有无遗留物品交给房务中心做好记录,签字。下班前与领班核实房态,维修情况,交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认,签字下班。
3)经理助理助手。负责协助经理助理处理公司日常事务;积极配合经理助理的工作,协调员工内部矛盾;认真听取经理助理,员工的意见或建议,并改正其不良作风;接受领导的安排,完成公司赋予的任务;要从小事做起,从自我做起,细节决定一切,树立模范带头用处;不断搜集有用信息来辅助公司正常运行;督促员工积极上进,按时完成公司安排任务;发现疑难,及时上报经理助理,协助经理助理解决。
七、实习中的工作表现
在实习之前,同学们和我对实习充满了这样那样的猜想,但大家肯定都没有猜到实际的情况,社会上的复杂性真的给我们这些在校的大学生好好的上了一课。在实习刚开始的时候,我们多少有点不适应,心里有点波动。因为之前大家都没有这种实践的经历。突然间干些重活累活是有些吃不消,好在我们在积极的调整大家都很快的适应了岗位。
在实习过程中,我们大家表现出了吃苦耐劳的精神,表现出了集体主义精神,在工作过程中大家都表现出良好的职业道德,我们兢兢业业,严格按照酒店的相关规定与制度做好自己的分内工作,同时,遇到不懂的疑难时虚心向老员工或主管请教,在与员工的交往中大家都表现得非常热情,结交了好多的朋友。这次实习中最让我感到高兴的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的凝聚力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑非常的热闹,有哪些事情大家一起解决,谁需要帮助大家都积极的向前,实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了色彩!
八、实习的收获与体会
实习是我们从校园迈入社会不可或缺的一项经历,也是锻炼和增加社会经验的一部分。下面是由报告网网编辑为大家整理的“2022大学毕业生顶岗实习报告”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
在xx中学一个学期的顶岗实习工作结束了。经过一个学期的锻炼和学习,我在教学技能方面有了很大的提升。教学技能关系到一名教师完成教学任务的技法与能力,教师的课堂教学技能构成了教师教学技能的核心。所以,教学技能的高低,直接影响着我们完成顶岗实习教学任务的质量。
一、备课技能
备课是一个完整课堂的前提准备阶段,对整个过程是否能够发挥应有的教育用处有很大的影响。如果尽心备课,将难懂与枯燥的体育动作通过联系日常生活中的情景讲解给学生,会令教学效果比没有充分备课的效果有明显的不同。
比如我在进行少年拳的教学时,动作的攻防含义和衔接是教学的难点,如果只是体育教师的枯燥的一遍一遍的教和示范练习让学生很难领会少年拳的动作含义,慢慢的学生们就会失去练习武术的兴趣。充分和有效的备课,可以将少年拳的每个动作在日常生活情景中来展现其攻防含义。
二、教学的导入技能
课堂导入是一个完整课堂的重要组成部分。精彩的导入能在第一时间抓住学生们的心,引起学生学习兴趣,激发学习动机;能引起学生关注,帮助进入学习情境;为新知识的教学做好铺垫,使学生明确学习目的。课堂导入有多种形式,在课堂教学的过程中起着举足轻重的用处,对于一节高中武术课来说更是如此。
大部分中学生对武术的了解大部分来自武打电影和公园练习太极拳的爷爷奶奶们,武术对于大部分的中学生老说是非常神秘的,有的学生认为练习武术就能飞,就能打架很厉害,用一个小视频和武打明星的故事来激起大家对学习武术的渴望,可以有效的吸引学生关注力,课堂更能有序的进行,学生更能快速的接受。
三、板书技能
板书有着以下的用处:提示内容,体现结构和教学程序;启发思维,吸引学生的有效关注;强化记忆,使学生对主要知识有更明晰的印象。所以,板书在课堂中也起着重要的用处。我个人觉得板书技能对一位体育教师也是非常的重要的。如果一位体育教师能一手非常漂亮的板书,那肯定是非常受学生们的喜爱的。
四、互动技能
不属于教师,它是学生们的舞台,在体育教学中学生是主体,老师为主导。老师要为学生们更多的自我的表现机会,通过师生互动、生生互动让每个学生参与到体育课中来。
我在体育技术课上教学形式上,多采用游戏和比赛,我与学生一起参与互动,寓教于乐。使学生们真正的喜欢上体育课。
以上,是我在xx中顶岗期间提高的几个方面。通过这五项教学技能的提高,为我将来从事教育事业提高了巨大财富。感谢我的指导老师,感谢xx中,感谢xx师范大学。
实习对于我们这些即将结束大学生活,即将走入社会的应届毕业生来说,是一次毕业之前最为重要的励炼。
习惯了几年从教室到食堂再到宿舍,三点一线式的生活;习惯了最为单纯的人与人之间的相处模式;习惯了简单快乐、悲伤;习惯了校园中的一切...而这时,我们要离开所有这些我们所熟悉的事物,毕业了,我们必须去独自面对外面世界的喧嚣。
这次实习工作,我是一名化妆品箱包生产工。这样的实习工作虽然让我的专业用处不大,虽然,之前的我对这方面不怎么懂,因为这是我参加的第一次实践活动。所以,我依然珍惜我的实习机会。因为我相信,任何一件工作,都可以让我们从中学到我们在校园不曾接触的东西;任何一位在单位的前辈身上,都有我们可以学习的亮点。
但是,在我的实习生活最初的阶段,可以用无奈两个字来概括。刚报到那天单位就有领导对我们的带队老师大吼,更何况是我们这些学生了,心感失落。没人情味。
实习刚开始,天天只有被批,压力很大,一点也不讨好,天天只有重复做同一件事,很是没有意思。经历了最初的无奈,我告诉自己,我不能就这样碌碌无为下去。如果仅仅是为了实习鉴定,如果仅仅是为了几句评语,如果仅仅是想要一个那出去好看的公章,我不需要来到这里。我想要的,是真正的收获。
于是,我开始了一段痛苦的经历。为了尽快适应自己所做的工位,我开始了每天长时间的认真学、认真做,让班长看到我们学生是能做好这些工作的。枯燥,厌倦,概念模糊。以至于那段时间,一到上班,我都很积极,以至于我的手起茧、脱皮、充血。满脑子全是什么箱子怎么做,甚至有时做梦都在工作。
同时,由于我从未做过这方面,做事方法不对,老工友看着我辛苦做,于是教我轻巧的方法。我做起事来轻松多了快多了。从最基本的模仿开始,慢慢自己琢磨好的操作方法。
实习的日子,让我最先明白的是严谨。在学校的时候,经过实验室一年的砺练,让我坚信一句话:没有什么事情小到不值得我们去挥汗,也没有什么事情我们尽了全力还不能做好。
一直以来我以这样的心态去工作,但当实习到一个月的时候,我们的工作量逐天增加,时间更长了,让我的身体吃不消。好多同学们都很烦躁,每天都有人与班长争吵,这种情况还至少要为持一个月,我当时心里也很烦躁。更听说了9月份每天工作17个小时,我更不想实习期长。可是,我绝对不甘心只是这样默默无闻。每天告诉自己,再做好一个月就可以了。坚持到离岗的那一天。
这里纵然和我大学三年所学的专业没有太大的关系,但我依然坚定的走下来了。但是当我面对在学校我没有遇到的困难时,我也确实怀疑自己当初的选择。尽管,去实习之前,我曾告诉自己,一切都要从头开始,在这里,没有人认识你,这里并不属于你。这样的心理暗示却依然没能阻止我最初的心理落差感。这种落差,在当时,带给我的是前所未有孤独感。还好,我的孤独感并没有持续太久。
今天只这样淡淡把那段经历掀过,而那种感觉会让我一直记得。而且我坚信,那样的孤独记忆,一定是我收获的财富。
我不能肯定自己将来会在哪里,也不确定未来的职业与专业有多远,与自己的喜好有多少的差距。但是,两个月不到的实习,给了我一份对未来的期许。纵使自己并不喜欢并不擅长,纵使与专业毫无关联,我依然可以去做。而且,只要我愿意,我依然可以做好。我在实习中总结出:不要去预想困难,因为预想的都没有现实中遇到的难,但是只要认真努力,往往现实遇到的困难会比想象中的容易克服。所以我要不畏惧困难,一直努力下去!
顶岗实习报告(大学生)
本文网址:http://m.1467.com.cn/shixibaogao/16591.html
更多