当我第一次踏进广东电视台《生存大挑战》办公室的门时,根本没有想到,在之后的两个月,我会在这里收获一段快乐而难忘的时光。我不仅从同事们身上学到很多东西,和他们成为朋友,更重要的是,我在实习过程中拿到了开启通往社会之路大门的六把钥匙。
第一把钥匙:真诚
你可以伪装你的面孔你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。
第一天去电视台实习,我怀着惴惴不安的心情,之前听过很多关于实习生的传闻,说他们在单位要么被当成透明人,要么就净干些杂活,于是有点担心自己会和他们一样。
踏进办公室,只见几个陌生的脸孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心。
仅仅几天的时间,我就和同事们打成一片,我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。我想,应该是我的真诚,换取了同事的信任。他们把我当朋友,也愿意把工作分配给我。
其实,不仅待人要“真诚”,对事也要“真诚”。
节目组的摄像师在制作《生存大挑战》主题曲的MTV时,有几个镜头总觉得不满意,但又想不出好的修改玩法。我于是把自己的意见诚心诚意的提出来。没想到,他竟欣然的接受了。在他面前,我只是一个毫无经验的小字辈,但我觉得对待工作我们不应该论资谈辈,有意见或建议,只要对工作有利,都应该诚恳的说出来,大家一起探讨。其实,只要你是真诚的,谁会在乎你资历小,又有谁会小看你呢?
从那以后,每次编辑剪片,都会找我去看片子提意见,她曾告诉我,我提的意见和建议很中肯,非常有用,把我心里美的啊,因为我看到了自己的价值。
真诚,让我走出了显示自身价值的第一步。
第二把钥匙:沟通
你知道他,但你记住他的名字吗?你认识他,但你了解他吗?
“你能将人和名字对上号吗了”导演从我手中接过《生存大挑战》集训人围选手的名单,劈头一问。我被问了个哑口无言。天啊,30多名来报到的选手,如何可能一一记住他们的名字?而且导演让我负责的是选手的签到,又没我熟悉选手,我心里嘟脓着。
导演没再说哪些,只见他把名单和选手熟练的对上号,还和他们天南地北的侃。后来我了解到,其实导演和各位选手之前也只见过一次面而已。
之后,我们带选手上阳春集训。每晚我们都要开工作会议,对各个选手进行评价,讨论谁更适合进入决赛。有时,对某个选手的看法,我和导演会有很大不同,但我总坚持自己是对的。回广州后,导演写了一份对选手的性格囊括和总体评价,我总
觉得其中一两人的性格并非他们说的那样。
再后来,首发阵容踏上丝绸之路的征程,在比赛中,各人真面目显露,我这才发现,导演看人真是看准了,每个人的表现正如他评价中所说的那样。我不得不佩服他。我和他与选手的接触时间是一样多的,为哪些他比我更了解选手呢?答案很简
单,他对选手进行了大量的采访,平常一有机会就与选手聊天。
今年寒假的这次实习机会,对我来讲,是来之不易的,而我在这次的实习中收获了很多我在学校没机会接触的知识。下面来总结下我次的实习情况吧!
在泉州中信银行的三周实习对于我来说应算作未来工作的一块垫脚石,虽不起眼,却有功效。放假回家后,父亲联系了几家银行,我选择了去离家不远的中信银行。先来简单介绍一下中信的企业文化。中信银行作为全国第一家以外向型为特色的全国性综合股份制银行,自1987年成立以来,一直秉承“稳步发展,争创一流”的发展方针,竭诚地为客户提供各种高效、安全、快捷的国际金融服务。根据我的专业,人事部安排我到国业部实习。
说起国业部,我自己一开始都大不明白意思,随后了解到其实就是国际业务部的缩写。国际业务一直以来都是中信的一项优势业务,20xx年中信国际业务量达到657亿美元,屹然位居中小股份制银行首位。所以可以说我是被分配到了一个效益显著的部门,显然我只能观察观察这效益是如何创造的,在我成为一名正式员工前是暂时无法分一盏杯的。中信的工作环境是相当不错的,宽敞明亮的办公室,软硬件设备齐全,这点我通过对比其后在一家名不见经传的进出口公司实习得而证明。在这舒适的办公环境中,我首先学会了使用现代化办公所需的基本设备:复印机和传真机。国业部的6名成员个个都很优秀,也很辛苦。
据他们自己说加班到晚上9,10点是常有的事。我则是每天按时上下班。国业部主要负责处理一切与国际结算有关的业务。泉州的中信仅仅算刚刚起步,名义上是福州分行。所以国业部的人员并不多,只有6名。除掉吴总与助理小齐,剩下的四位分工既明确又相互交叉。大致是小吴负责进口业务;丽香负责出口收汇;小林负责出口单据初审与押汇;小邱负责出口单据复审及其他。他们的大部分工作都是需要通过电脑里的E系统操作的,而由于银行本身的保密性质,我不被允许上机操作,所以三周能接触的最多最广的就是各种信用证与单据。在其后大部分时间我都在学习审单审证所要注意的事项。
我曾经以为审信用证比较简单,毕竟我的专业是国贸,又刚学的国际结算,然而事实驳斥了我的错误观点。第一周先开始熟悉各种格式的信用证。有的版本的既冗长又没有在每行内容前标出像“40B,27C”这样的明确指示来分隔,不熟悉信用证的话是很难看懂的。在熟悉的过程中,我常常会遇见不懂的单词需要依靠电子辞典,这也让我感到学好英语的迫切性与现实性。信用证一律是写字母。我们虽然英语从小学学到大学,但是对大写字母却很不适应。许多懂的单词往往要半天才反应过来。大概熟悉的差不多后我就就练习审证。当然我审的都不能算数,不然公司肯定常常要和银行发生纠纷。
一般每天我都会审上几份证。实习期间主要是助理小齐指导我,我就自然而然称他为mentor。每天我都会碰上大大小小的新问题。小齐还有其他人都会耐心地给予我解答。没审出错误是常有的事,小林是负责初审的,我不被允许在上面写字,所以他就让我每审完一份就把发现的错误罗列在一张纸上。等他审时,如果发现我漏了几处错误或是误审,都会一一向我指出,并把道理解释给我听。在不断的犯错中我一步一步提高了,不仅速度变快,错误也少了许多。实习不仅是学习做事也是学习处事之道。他们不管是在接听电话还是与前来办理业务的客户谈话时都很有礼貌,面带微笑服务。
从这些细微之处正能体现出中信的文化理念,也能很好地表现中信员工的素养。带我的小齐从事国际业务有六七年经验了,从他身上我也看到了一个成熟人士的状态。永远面带笑容,说话幽默风趣又不刺耳,见到谁都能迅速熟稔起来。他的健谈为他迎得了好人缘,在这个由几个部门所组成的办公室里极其受。我的位置就在小齐的右手边,每当我碰到不懂的地方请教他时,他总是十分耐心地回答我,讲地具体又到位。
他也会拿些专业的书让我阅读。国业部每天都有例行早会。有时一开就是2个小时。上班没几天,我就提议我也去参加开会。小齐马上同意了。开会的目的非常明确——提出问题,解决问题。会议由小齐主持,一般是其余4人把昨天在工作中所遇到的问题轮流提出来,再由小齐提出解决办法,大家共同探讨。他们提的问题有时我很难理解,因为对于银行所使用的专业术语还很不熟悉。在会上我是个旁听者,疑问者,会后我就会刨根问底。这是一个了解的缓慢过程,知识都很琐碎,你没有很清晰的脉络来明白自己掌握了多少新知识。总经理比较忙碌,有时就无法参加,只是间或来一下会议室。
她在场时,我俨然感受到了一个领导者应有的威严与水准。认真地听在场的每一个人说话,然后再发表自己的观点。并不时地做着笔记。我印象最深的一次会议是在一个周一早上。总经理在上周末刚去福州开会。国业部在年末总结中得到了福州总部的表彰。总经理还把一家公司的经营理念。
一、实习目的
今年暑假我在麦当劳参加了社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
二、实习时间
20xx年7月——12月
三、实习地点
昆明市
四、实习的内容
我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技法的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须关注随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
五、实习岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的疑难,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
六、实习的心得体会
忍耐。每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
和谐的人际关系。麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的'提高。
积极主动地做事。繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。
自制。不要将个人情绪带到工作上来。于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪,安慰自己。自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。
提高自己的竞争力我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决疑难。并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
管理者的管理麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理玩法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工,管理玩法因人而异,但关心都是前提。
赚钱的辛酸工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸。
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