暑假实习报告 篇1
实习目的:
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,得到本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。实习是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历:
xx市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是xx市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过iso9000,haccp两大管理体系认证。展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!
实习过程及结果:
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右,我们到达了xx欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验。
从第二天起,我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们说明一下操作的要领和技法,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生产车间,质检部等工作岗位实习。在那里,同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上,凡是我们遇到哪些不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。
实习体会与总结
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实习的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。
一直没有写有关我实习的事情,是想把自己的思路梳理顺畅。
一直盼望着实习,期待着实习能给自己一个答案,到底做不做老师,能不能做好这个老师。不过似乎实习已经过去了两周,答案却还没有完全找到。不过,毋庸置疑的是两周的实习已经让我对老师的日常工作有了基本的了解。其实是十一前的那两天真的登上讲台,真的开始和学生有了接触才找到点老师的感觉。刚刚去学校的时候,多多少少有一点点失落。觉得像空气一样。进班,没有人关注到你,没有人和你打招呼,出班,也如同空气一样,没有人关注你是否离去。不知道我在他们眼中是个哪些样子。
我试图回忆着我当年高二的时候来实习老师时的样子,似乎当年我们也没有如何理人家。只能安慰自己说高二的孩子大了,不会像初中小孩那么热情,而且又是好学校的学生,所以这些都很正常。说实话,一开始都觉得如何给我分到这么不热情的一个班阿。刚开始听我师傅的课,两个班,觉得5班孩子上课更积极主动,和老师配合。似乎在5班进了班还有人叫声老师好。而在我应该带班主任的4班,上英语课总是很安静,进出教室也没有哪些人理我,还有几个男生看上去就不好管。直到十一前师傅说让我上上课堂,讲了一节习题课,我才发现我们班孩子还是相当的活跃的。那天的场景还是历历在目。和师傅一起进的班,与大隋(4班的班主任)问候了一下,大隋问今天是听课还是讲课,我说讲课,大隋特可爱的笑笑》。底下的同学一看我师傅搬着小凳坐到后面,我站到讲台上就在那里拍手(主要还是因为他们以为我讲就不用默写了。。。
虽然我让他们失望了吧)。然后也没有哪些,因为上午在5班讲了同样的内容,所以也没有哪些紧张的了。就默写单词,讲练习,做练习。今天我们孩儿的课堂出乎我意料的热闹,往常我师傅上的时候就听我师傅一个人说,问他们半天都不说话,好么,今天我问有没有疑难,这题如何答他们都七嘴八舌的说。呵呵,觉得不是在唱独角戏,觉得和他们还是很亲的,还是有存在感的。
还被一个小孩问住了,一个题应该填表示伴随的shaking hands,他就一个劲的说为哪些不是shaked,说人在握手,也可说被握手。实在和他说不通,我说这个疑难我们下课继续讨论。虽然被问住了,不过我还是挺高兴的。我知道这个孩子就是爱刨根问底,不是在故意拆我的台。而且他愿意讨论说明他把我当老师,他要是不把我当回事完全可以不问下课问我师傅。所以还挺好的。 呵呵。然后十一前那天放学,去班里找大隋,还有两个同学,后来大隋先撤了,又和他们聊了一会。。发现我真是不擅于聊天。。主要就听他们说了。呵呵。
不过还是很高兴得。两周了,终于接触了。。相对于和同学接触,我们在办公室的生活还是一直很快乐的。我们几个就在英语教研组里,办公室里老师基本上都是首师的,不同年龄段都有,大一点的我们尊称老师,小点的我们就叫师姐了。老师之间关系特别好,教研组里笑声就没有断过。我们在教研组里也是可以特别的随意。有说有笑得,特别开心。每次都觉得一进办公室就松了口气,一出办公室就得特别关注,假装像个老师似的,碰到有学生问句老师好,假装微微一点头,装成熟的说:嗯,你好。呵呵。。心里觉得可逗了。再讲两句带我的老师吧。因为带我实习英语老师的师傅不带班,所以还有一个老师带我班主任。带我英语老师的师傅姓王,是个教了三十多年书的老师,办公室里的人有叫他老王的,有叫王叔的,还有叫他王先生的。他是个很有趣的人,讲课的内容对于他来说早已烂熟于心,备课就简单看看就行了。课上课下都能感觉到他的幽默,特别的可爱。
一、实习目的
为促进二年来的专业基础知识学习与现实工作的连接,把自己所学的基础理论知识、基本技能与工程施工工地的工作更好地联系在一起,提高自己的专业技能和巩固基础知识,积累实际工作经验,检验和培养自己的工作能力,加深理论知识的理解。
二、实习单位及岗位说明
我实习的单位是湛江公路局廉江分局,参加廉坡线(S286线K000~K30+60)的改线测量和施工工作。廉坡线是廉江市公路分局的管理路线,由湛江设计院负责设计的,在征得设计院的同意后,由院方派人陪同指点、我局负责局部地段的改线测量和施工工程。我的岗位是测量和工程施工。
三、实习内容及过程
(一)测量
首先是地形图的测绘工作,在野外做好数据的采集和地物的草图记录,在湛江设计院的张工带领和指导下,先让我们熟悉全站仪的基本功能和键盘的操作使用,了解书上学习的知识与实际操作的运用,以及辅助设备的必要性,同时分配我在这次测绘工作中的角色,我负责采集后的画图工作,带领两个人进行跑点并做好草图的记录。我们在地形图测量中全线贯通实测,采用全站仪配合南方公司的测图软件进行测量,测图的比例采用1:20xx、测图宽每侧各为100m。在工作中比较关键的是跑点,初涉地形图的测绘,往往我们反复因为跑点返工,亲身体会到测量的辛苦和工作的谨慎细致。一般情况下一座房子要三个点才能画好,但在特殊情况下两个点再量一边长也可以。如果是一些重要的地物和比较难以搬迁的地物,应详细测设,例如:国防光缆、主要的供输电线路、地下光缆和楼房等。因为在图上选线时这些设施尽可能避开,以减少拆迁的数量和难度。其次是山岭的测量,采集点的好与坏,对电脑软件生成等高线
的准确性影响很大,山岭的选点最好在山岭的突变处,如:山脚、山腰、山顶等。选点质量好,电脑软件生成等高线就准确,初步设计时,为计算土石方工程数量的数据就比较准确,减少重复测量工作,更快更准完成测绘工作,为决策者提供详细准确的依据。
中桩的测量工作,同样是采用全站仪进行中桩和中平的测量,同时进行横断面的测量工作,由于纸上定线与实际有一些出入,设计院工程师们进行了一些选线和导线布设工作,优化设计让我长了见识,从中学到了很多测量的知识。
(二)施工工作
测量工作完成后,很快我被派到廉坡线一标标段参与施工工作。该标段的特点是土方量大、涵洞多、路线经过地形比较复杂,到这工作后才发现所学的知识远远不够,工程施工中涉及了测量、土方施工、桥涵施工、防护工程、路基路面施工等多方面知识,平常书本上所学的知识都要求实践中运用。我深知这是很难得的机会,给予我实际工作的初步经验和基本技能。下面是我这段时间在本标段实际实习参与的几点工作。
1、工程开工之前的工作就是恢复中桩和进行导线点测量,同时也要对水准点的加密与评差工作,确保路中线和高程的准确性。发现不符合规范时就即进行返工重测,直到符合规范为止,绝不能含糊。
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